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노랑모자 농부가 만난 파주의 맛집들

입력 : 2016-10-31 17:22:00
수정 : 0000-00-00 00:00:00

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#51 창간2주년 특집호

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자연요리 제철밥상(83)-무를 넣은 팥죽

무를 넣은 팥죽 지역농산물로 차리는 건강 밥상 살림 법을 함께 나누고 싶은 자연요리연구가 채식공간 녹두,대표 박경희 파주시 산남로 107번길 35-35 031-9946-1730 재료 : 팥 2컵, 불린 현미찹쌀 1컵, 무 1/9개, 물(재료…

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시민 릴레이 맛집탐방 (22) 몸과 마음이 정화되는 자연건강밥상 “녹두” ▲ 채식공간 녹두 전경 건강을 생각하며 가끔 심학산둘레길을 걷곤하는데요. 여기 심학산 남쪽 기슭에 "녹두"라는…

2020-07-22 03:44:46

시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집

시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집, 10년 전 가격 2800원 그대로 간판도 없고 전화도 없다. 바이올렛 컬러의 접시꽃이 추억같이 피어있는 허름한 집. 희뿌연 스레트 지붕 밑으…

2020-06-23 07:31:23

릴레이 맛집탐방 (17) 정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장

시민릴레이 맛집탐방 (17) 정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장 - 지극한 정성으로 빚은 최고의 맛 "이제부터 돼지고기는 훈제다" ▲ 수향농장 채정우대표가 본인이 개발한 특제 소스를 바르…

2020-05-10 13:23:40

'뜰'같은 골목으로, 시래기밥

뜰 옛날막창 소갈비살 경기도 파주시 금촌동 785-5 031-941-5678 점심특선 시래기밥 : 8000 골목에 들어서면 드라마 응답하라 시리즈에 나올 법한 간판들이 눈에 띈다. 칙칙한 색의 어두운 이삼 층짜리 건물들을 지나면 드…

2019-02-21 17:03:53

시민릴레이 맛집탐방(16)간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’

시민릴레이 맛집탐방 16 간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’ 가족이 다 같이 밥을 먹는다고 하면 모두 고민에 빠졌다. 그 날의 메뉴는 각각 다른 다섯 명의 입맛을 만족시켜야 할뿐만 아니라…

2019-01-23 11:43:18

시민릴레이 맛집탐방(15) 어쩌다 만난 파주의 동태탕 맛집 '거구정'

시민릴레이 맛집탐방(15) 어쩌다 만난 파주의 맛집 '거구정' 민물매운탕은 내가 즐기는 메뉴가 아니라서 자주 찾지는 않지만 찬바람이 불면 한번쯤은 얼큰한 동태탕…

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